مجله "تحقیقات مهندسی صنایع غذایی" مقالههای علمی- پژوهشی در زمینههای مهندسی صنایع غذایی را که به زبان فارسی نوشته شده و قبلا منتشر نشده یا برای انتشار در مجله یا نشریهای دیگر ارسال نشده باشد، از طریق سامانه مدیریت مجله به آدرس https://fooder.areeo.ac.ir برای بررسی و داوری می پذیرد و در صورت تایید به ترتیب تاریخ وصول چاپ میکند. همچنین مقاله های گردآوری یا تحلیلی که توسط پژوهشگران صاحبنظر و به دعوت هیئت تحریریه در زمینه مسائل روز تحقیقات فنی و مهندسی صنایع غذایی تهیه شده است، پس از بررسی و تصویب به چاپ خواهد رسید.
هدف از انتشار مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی چاپ مقالات علمی و انتشار نتایج پژوهشها و مطالعات در زمینههای فنی و مهندسی صنایع غذایی برای استفاده متخصصین است. مقالات مورد پذیرش شامل مقالات پژوهشی میباشد. تمامی مقالات به زبان فارسی با چکیده لاتین (انگلیسی) چاپ میشود. مقالات نباید قبلا در نشریات خارجی و داخلی به چاپ رسیده باشند.
مجله علمی پژوهشی تحقیقات مهندسی صنایع غذایی در زمینه های زیر مقاله می پذیرد:
فناوریهای پس از برداشت، نگهداری، بسته بندی وانبارداری محصولات کشاورزی و دامی
فرآوری و تبدیل زائدات و پسماندهای محصولات کشاورزی
روش های کاهش ضایعات محصولات کشاورزی
فراوری و تبدیل محصولات کشاورزی، دامی و غذایی
سایر موارد مرتبط با مهندسی صنایع غذایی
نمایه سازی
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی تحت حمایت سیویلیکا می باشد و مقالات هر شماره آن پس از انتشار در پایگاه سیویلیکا نمایه سازی و منتشر می شود. مقالات این مجله در نظام رتبه بندی دانشگاهها و پژوهشگاهها مورد تحلیل قرار میگیرد.
اطلاعات مهم مجله
سازمان علمی ناشر مجله: موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزیکد ژورنال: JR_FOODER
تاریخ درج سایت: چهارشنبه، ۳۰ آذر، ۱۴۰۱
تعداد نمایش: 3537
سختار سازمانی مجله
آقای دکتر حسین دهقانی سانیج مدیر مسئول
خانم دکتر زهرا امام جمعه سردبیر
خانم دکتر هما بهمدی مدیر داخلی
آقای مهندس رضا داهی ویراستار ادبی
خانم دکتر فوژان بدیعی هیات تحریریه
آقای دکتر هادی پیغمبردوست هیات تحریریه
خانم دکتر بهجت تاج الدین هیات تحریریه
آقای دکتر اصغر خسروشاهی اصل هیات تحریریه
آقای دکتر سیدمحمدعلی رضوی هیات تحریریه
آقای دکتر محمدعلی سحری هیات تحریریه
آقای دکتر محمد شاهدی هیات تحریریه
آقای دکتر علیرضا صادقی ماهونک هیات تحریریه
آقای دکتر رسول کدخدایی هیات تحریریه
آقای دکتر مهرداد نیاکوثری هیات تحریریه